شكشوكة البيض السريعة 🍳

شكشوكة البيض السريعة 🍳🍅
❤️😉
المقادير:
4 أو 5 بيضات 🥚
بصلة متوسطة مفرومة 🧅
2 فص ثوم مهروسين🧄
2 حبة طماطم معصورة أو متقطعة صغير جداً 🍅
فلفل رومي وحامي متقطع 🫑🌶️
معلقة صغيرة صلصة طماطم🥫
ملح، فلفل أسود، كمون، ورشة بابريكا 🧂
معلقتين زيت أو سمنة بلدي 🧈
الطريقة:
في طاسة على النار، حطي الزيت أو السمنة وشوحي البصل لحد ما يصفر، وضعي الثوم المفروم وقلبي لحد ما تطلع ريحته الجميلة 🧅🧄.
ضيفي الفلفل الرومي والحامي وقلبي، وبعدين انزلي بالطماطم المتقطعة ومعلقة الصلصة 🍅.
تبلي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، والبابريكا، وسيبي الخليط يتسبك على نار هادية 5 دقايق ⏱️.
اعملي حفر في الصلصة وكسري في كل حفرة بيضة (أو ممكن تضربي البيض خفيف وتصبيه على الوش) 🥚.
رشّي رشة فلفل أسود على البيض، وغطي الطاسة وهدي النار خالص لحد ما البيض يستوي تماماً 🍳.
زينيها برشة بقدونس على الوش وكليها بالعيش البلدي السخن! 🌿🍞