منال سعيد
🥔🥔🥔بطاطس باللحمه المفرومه :
كيلو بطاطس🥔
نص كيلو لحم مفروم🥩
بصله كبيره مفرومه🧅
نص ملعقه توم مفروم🧄
أربع حبات طماطم🍅
ملعقه صلصله
بهارات وملح
الطريقه :نقشر البطاطس ونقورها وقلب البطاطس مبيترميش بنضيف عليه ملعقه لحمه وبنخليه تحت البطاطس بيبقى طعمه جميل وجوسى
نعصج اللحمه المفرومه طاسه فيها زيت وننزل بالبصله ونشوحها كويس لما تتدبل ننزل بالتوم وبعدين اللحمه ونشوحها لغايه ما لونها يغير نضيف رشه من الفلفل الإسود والبهار المشكل وقرفه وملح ومعلقه
صلصله
نحشى البطاطس ونرصها فى صنيه وننزل بعصير الطماطم المتصفى ومعاها مكعب مرقه وملح وفلفل ونسيبهم يغلوا على النار خمس دقايق نهدى النار عشان البطاطس واللحمه تستوى وأما تستوى ندخل الصنيه تحت الشوايه تاخد لون وتتحمر ونرش عليها رشه بقدونس أو كسبره خضرا وبالهنا
نتقدم مع أرز بشعريه أو أرز حبايه وحبايه أو مكرونه
متنسوش تصلوا على النبى 🌹
وتعملوا لايك ومتابعه 🌱
رمضان حلمي
