منال سعيد
كنافة بالمانجو والكريمة 🥭🥭
🥭😋
المكونات:
كنافة: 500 جرام (مفرومة ومجمدة سابقاً)
سمن أو زبدة ذائبة: نصف كوب
كريمة خفق: 2 كوب (مخفوقة مع قليل من السكر)
مانجو طازجة: 3 حبات كبيرة (مقطعة مكعبات)
شربات (قطر) خفيف: كوب واحد
طريقة التحضير:
فككي الكنافة وافركيها جيداً بالسمن، ثم حمريها في صينية بالفرن أو على البوتاجاز حتى تتلون باللون الذهبي.
اسقي الكنافة بالشربات الخفيف البارد واتركيها تبرد تماماً.
في طبق تقديم أو كاسات، ضعي طبقة من الكنافة المقرمشة، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة، وفوقها قطع المانجو.
كرري الطبقات وزيني السطح بمكعبات المانجو وشريحة نعناع للتزيين.
