منال سعيد
بعد ما تقلى السمك لازم تعملى طشة الخل والتوم دى
سمك مقلي بالخل والتوم “الطشة” 🔥
أسرع وألذ تتبيلة للسمك في دقيقتين
الطريقة السحرية:
- جيبى صينية وحطي فيها معلقة توم مفروم.
- ضيفى عليها: معلقة كمون + كزبرة ناشفة + رشة شطة + ملح + نص كوب خل.
- قلبى الخليط ده كويس وهو على البارد.
- انزلى عليه بالسمك المقلي وهو سخن مولع طالع من الزيت.
- هتسمعي صوت “الطشة” اللي يفتح النفس، قلبي السمك في الخلطة وسيبيه 5 دقايق يشرب.
السر: لازم السمك يكون سخن والخلطة باردة. دي اللي بتخليه يشرب الطعم كله ويفضل مقرمش.
يتاكل سخن مع عيش بلدي وجرجير وطحينة.. جربي ومش هتبطلي تعمليه 😍
متنسوش الصلاه على رسول الله صلى الله عليه وسلم ❤️❤️بحبكم فى الله
رمضان حلمي
