منال سعيد
مهلبية كاسترد غنية وكريميه 🍮✨
❤️😋
المقادير:
4 كوب لبن كامل الدسم 🥛.
4 ملاعق كبيرة بودرة كاسترد 🥄.
نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة) 🍚.
علبة قشطة بوك أو بلدي 🥣.
ملعقة صغيرة زبدة 🧈 + رشة فانيليا.
للتزيين: فستق مجروش أو لوز محمص 🥜.
الطريقة:
ندوب الكاسترد مع السكر في اللبن على البارد كويس جداً عشان ميبقاش فيه أي كتل 🥣.
نرفع الحلة على نار متوسطة ونفضل نقلب بمضرب سلك من غير توقف لحد ما يبدأ القوام يتقل ويبقبق 🔥.
نضيف القشطة، مكعب الزبدة، والفانيليا، ونقلب تقليبة سريعة لمدة دقيقة لحد ما الخليط ياخد لمعة وقوام ناعم وحريري جداً ✨.
نصب المهلبية في أطباق التقديم ونسيبها تبرد تماماً، وبعدها ندخلها التلاجة، ونزين الوش بالمكسرات وقت التقديم 🌰.
رمضان حلمي
