كاسات المهلبيه بالبرتقال

المكونات:

الطبقة البيضاء:

• 2 كوب لبن.
• 3 ملاعق كبيرة نشا.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• علبة قشطة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طبقة البرتقال:

• 2 كوب عصير برتقال طبيعي.
• 3 ملاعق كبيرة سكر حسب الرغبة.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.

للتزيين:

• فصوص برتقال أو يوسفي.
• أوراق نعناع.

الطريقة:

1. نضع اللبن والنشا والسكر في حلة ونقلب جيدًا على البارد.
2. نرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
3. نضيف القشطة والفانيليا ونقلب حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. نصب المهلبية في الكاسات ونتركها تبرد.
5. لتحضير طبقة البرتقال نضع العصير والسكر والنشا في حلة ونقلب جيدًا.
6. نرفع الخليط على النار مع التقليب حتى يصبح قوامه ثقيلًا ولامعًا.
7. نتركه يهدأ قليلًا ثم نوزعه فوق الطبقة البيضاء.
8. ندخل الكاسات الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
9. نزين بفصوص اليوسفي والنعناع وتقدم باردة.

وبالهنا والشفا