منال سعيد
الأرز باللبن الكريمي المكشكش 🥣🥛🍨
❤️😋
المقادير 🛒:
نص كوباية أرز مصري مغسول ومش منقوع 🍚
كوبايتين ماية لسلق الرز 💧
لتر حليب طبيعي طازة كامل الدسم ويكون بقشطته 🥛
3/4 كوباية سكر 🍬
2 معلقة كبيرة نشا مدوبين في نص كوباية حليب بارد 🥄
2 معلقة كبيرة بودرة كريم شانتيه أو معلقتين قشطة بلدي للوش المكرمش 🍦
فانيليا سائلة أو بودرة 🌼
للتزيين: قرفة مطحونة، مكسرات مشكلة، وزبيب 🥜✨
طريقة التحضير 👩🍳:
في حلة، حطي الرز مع الماية على نار هادية وسيبيه يتسلق ويشرب مايته لحد ما يستوي ويفشر تماماً 🍚🔥.
انزلي بالحليب كامل الدسم والسكر وقلبي لحد ما السكر يدوب خالص وسيبيهم يغلوا مع بعض على نار هادية 10 دقايق 🥛😋.
دوبي الكريم شانتيه مع النشا في شوية حليب بارد، وانزلي بيهم على الحلة مع التقليب السريع 🌪️.
ضيفي القشطة البلدي والفانيليا، واستمري في التقليب دقيقتين لحد ما القوام يتقل ويبقى زي الكريمة 🍦✨.
صبي الرز باللبن في أطباق أو سلاطين فخار، وسيبيه يبرد في حرارة المطبخ خالص عشان يعمل الوش المكرمش الشهير، وبعدها دخليه التلاجة ❄️👌.
زينيه بالقرفة والمكسرات وقدميه بارد ومنعش 🥣💖.
رمضان حلمي
