الطريقه الصحيحه لعمل٢كيلو دقيق للبسكويت
٢ كيلو دقيق منخول
٨ بيضات الكيلو له ٤ بيضات
صغيرين لو كبار يبقي الكيلو ٣ بيضات كبار
٤ مج سمن بدرجة حرارة
المطبخ وممكن سمنة على زيت
٤ مج سكر ناعم بودر
كيس بيكنج بودر
٢ كيس فانيليا
ذرة ملح
٢ ملعقة صغيرة نشادر
كوب لبن دافى
وممكن اضافه كيس تانج برتقال لو حابين
١- حطى السمن وعلية السكر
واضربى كويس بمضرب لغاية
السكر مايدوب جوةةالسمنه وتكون زى الكريمه
٢-انزلى بالبيض بيضه بيضه والفانيليا واضربى
٣-حطى الدقيق المنخول
والبيكنج بودرة وذرة الملح وقلبى
٤-اخر حاجه انزلى بكوباية اللبن
الدافى اللى مدوبه فيها النشادر والتانج وخلى بالك عشان بيفور
ولمى العجين بس ماتقلبيش
كتير لغاية ماتتماسك
وحطى ف الماكنه وشكلى ورصى ع الصوانى
ودخلى فرن ساخن
لمدة ١٠ ق او اكتر حسب مايحمر فوق وتحت
وبالف هنا وشفا على قلوبكم مقدما بحبكم في الله
منال سعيد
اسماء زاهر
