طاجن لسان العصفور باللحمه (¼كيلو لحمه)🧡🧡
الطريقة والمقادير
في حله علي نار وسط
١ معلقة كبيره زبده
١ معلقة كبيره زيت
¼ كيلو لحمه قطع صغيره
هنحمرهم الأول وبعدين
١ لتر ماء
٣ ورقات لاورا
½ معلقة صغيره بصل بودر
½ معلقة صغيره ثوم بودر
½ معلقة صغيره بابريكا
½ معلقة صغيره فلفل اسود
١ معلقة صغيره ملح
هنقلبهم في الحله ونسبهم علي نار هادي
نخش علي لسان العصفور
في طاسه او حلة علي نار وسط لهاديه
١ معلقة كبيره زبده
١ معلقة كبيره زيت
½ كيس لسان العصفور ٢٠٠ جرام تقريبا
هنقلب علي النار لحد لم ياخد لون
هناخد بسان العصفور ونحطه علي في الحله بتاعت اللحمه
نقلبهم مع بعض ونسبهم ٥ دقائق
وبعدين نحطهم في طاجن
وندخلهم الفرن علي الرف الوسط درجة الحرارة ٢٠٠ لمدة ١٠ دقائق
منال سعيد
